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良い木炭は見た目も美しい岩手県は国内の木炭生産量の約26％を占めています。

その品質は、安価な外国産木炭に比べ、火力の高さ・火持ちの良さ、環境保護、などなど日本の誇れる技術のひとつです。

安価な外国産木炭と比べ、品質・形状ともに、その差は歴然です。

嫌な煙が出ず食材が美味しく焼け、しっかりと炭化されているために炎が上がらず、爆ぜることがほとんどありません。

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